笔趣阁 > 历史小说 > 红楼大名士 > 正文 第0027章 好消息
    媚人不但人长得漂亮,干活也很勤快,女红、做饭、洗衣服,都抢着做。

    别看她娇滴滴的,可从院里水井打水到厨房里,一只手提着木桶轻轻松松,健步如飞,有一丝女汉子的气质。

    媚人中午没有吃饭, 贾芸将中午剩下的羊汤和馒头热了,等媚人洗了澡,就让她到屋赶紧吃饭。

    卜氏是个心善的,见媚人这么勤快,十分喜欢,不一会儿功夫,两人就非常熟络了。

    贾芸插不上话,于是拿了毛刷来到院子里,给小毛驴洗澡。

    傍晚,工人们三三两两的离开,院子里就剩贾芸在水井前给毛驴刷背。

    这时,袭人找上门来了。

    看到贾芸,袭人小脸儿红了红,迟疑片刻,还是上前去打招呼。

    贾芸笑眯眯看了她一眼,扬眉道“这么一会儿不见,又想我了啊”

    “又乱说,我是过来看媚人的, 你可不要多想”袭人将头一扭,脸红道。

    话是这样说, 她却并没离开。

    贾芸笑了笑,将毛刷放下, 背负双手,踱步来到袭人跟前,上下打量片刻。

    直把袭人看得头皮发麻,他才一脸赞叹道“花香袭人,真是漂亮啊”

    袭人听后,脸红扑扑的,心都快化了,随后猛地回过神来,咬牙切齿道

    “竟说些不着五六的话,一肚子花花肠子,不跟你说了,我去找媚人了”

    说完,就捂着脸,小跑着进屋去找媚人去了。

    厨房里,媚人吃了饭后,闲着无事,就从卜氏那里接了些女红过来做。

    卜氏现在自然不会去外面接活了,现在手里的活是给贾芸和她自己做的衣服,当然, 现在媚人来了, 也是有新衣服的。

    以前家里拮据,贾芸又长得高大,衣服总是改了又改,幸好卜氏手艺不错,倒是让原主从来不缺衣服穿。

    只是做那些衣服的布料质地不是很好,穿出去也是一幅寒酸样,上不得台面。

    现在家里有了银子,卜氏自然要给儿子做几身好点的衣服穿了。

    而媚人的手艺是真的不错,卜氏只是大概说了几句,她就知道具体要做什么样的衣服,这让卜氏越加喜欢她了。

    袭人进屋后,就看到一副其乐融融的场景。

    突然间,不知怎么回事,她竟然有些羡慕媚人了。

    “袭人姐姐”媚人见有人进来,抬头一看是袭人,双眼一亮,高兴大喊。

    她连忙起身,过来迎接袭人。

    袭人握住媚人的手,左右看了看,鼻子发酸,噙着泪道

    “好妹妹,我听鸳鸯说了你的事儿,可担心死了,现在看到你没事儿,我就放心了。”

    媚人也双眼通红,她吸了吸鼻子,说“好姐姐,我现在跟了芸哥儿,倒是比在贾府自在多了”

    这是宽心话,贾府的丫鬟就没有几个真正想出府的,更何况还是被撵走的。

    袭人点点头,高兴道“看得出来,妹妹找了个好归宿,今后的日子也就好过了。”

    “嗯,对了,姐姐快来拜见芸哥儿的母亲。”媚人点点头,又连忙拉着袭人拜见一旁的卜氏。

    不知为何,袭人心里有些慌,硬着头皮上前,欠身行礼道“袭人见过老夫人。”

    媚人上前介绍道“老夫人,这是宝二爷的丫鬟袭人。”

    “袭人姑娘不用多礼,你们姐妹有话说,我就先到里屋去了。”卜氏微笑道。

    说完,她就起身带着针钱篮子进屋去了。

    袭人和媚人相视一眼,然后坐下嘀嘀咕咕。

    翌日清晨,宁荣街,摊位上。

    一群人围着贾芸,听他描述天南地北的美食。

    “葵花大斩肉你们可能没听说过,如果我说狮子头,你們就知道了吧。”

    “这道菜属于淮扬四大名菜之一,有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。做法始于隋朝,原名叫葵花斩肉、葵花肉丸,在扬州本地一般会称作为斩肉。”

    “斩肉选用半肥半瘦,油亮亮地新鲜五花肉,用飞削雪薄的片刀,细细切成石榴米子般的碎粒儿,再加佐料调味。”

    “之后加一只鸡蛋进去,抟成拳头大的肉圆下锅清蒸,对于这道工序,地道的扬州人并不说蒸,而说养。”

    “是炖在青菜碗里,铺上一片大菜叶,敞开锅盖蒸,用文火和鲜蔬的温乎气儿养出来的,这样做出来的狮子头不能用筷子夹,要用羹匙舀,其嫩有如豆腐。”

    “比较隆重的场合,比如逢年过节或者贵客临门,是要吃葵花大斩肉的。”

    “葵花大斩肉这道菜,是取上等白鱼肉和肥嫩小猪肉斩成碎丁,做成扁厚的肉饼,油煎而食。”

    “仅仅肉丁就要切半天,先将斩肉下油锅烹炸,炸得外表颜色微黄。”

    “然后文火养出来上桌,大斩肉呈扁圆形状,黄嫩嫩的表面有一层麻点,酷似熟透了的向日葵。”

    贾芸看到众人双眼放光,直吞口水,暗暗发笑,他顿了顿,总结道

    “而用猪肉制作的肉圆狮子头,以大而圆,嫩且鲜著称,口感松软,肥而不腻,营养丰富,红烧,清蒸,脍炙人口,雅俗共赏、妇孺咸宜。”

    说完后,围观人群大叹连连。

    “长见识了,没想到一道狮子头还有这么多道道。”

    “是啊,要不是听芸哥儿讲述,我一直以为就是肉丸子呢”

    “本来就是肉丸子啊,只不过肉丸子和肉丸子是有所不同的。”

    “芸哥儿,你别卖包子了,什么时候开个店,把你知道的美食都做出来,让咱们尝尝,就算死了也值了”

    “邱老二,你吃得起么就芸哥儿说的那什么佛跳墙、开水白菜什么的,一道菜都能让你吃得倾家荡产”

    “那有什么,实在没钱吃,我回去把丈母娘卖了不就有钱了么”

    “”

    清晨的阳光说不出的柔和,轻风拂动,带来一阵阵新鲜空气,让人舒爽。

    周围吵吵嚷嚷,贾芸跟众人闲聊一会儿后,就开始收拾东西准备离开。

    这时,一名身材挺拔,长相英俊,气质温润儒雅的男子一脸笑意走上前来。

    “芸哥儿”来人拱手打招呼。

    贾芸抬头一看,连忙直起身来拱手回礼,扬眉笑道“哦,是百川先生啊,晚辈有礼了”

    此人叫夏百川,字有义,金陵人氏,今年二十九岁,是一名举人。

    去年,夏百川来京参加会试,不幸落榜后,一直在京城盘桓。

    这段时间,夏百川常常到贾芸的摊位上买包子,一来二去,两人就认识了。

    夏百川笑着点点头,满脸好奇道“芸哥儿,那佛跳墙和开水白菜真有你说的那么美味”

    “呵呵,先生,晚辈知道光凭言语叙述你是不会相信的,中原美食何其之多,等有机会,晚辈请先生尝尝,你就知道晚辈说的是不是真的了。”贾芸笑呵呵道。

    夏百川感叹一声,期待道“真恨不能立刻就能尝到芸哥儿所说的美味佳肴,也罢,我就住在金陵会馆,芸哥儿什么时候做了好吃的,一定要请我尝尝。”

    贾芸笑了笑,点头道“乐意之致”

    贾芸是真的想请夏百川吃饭,更想和他处好关系,方便自己向他请教学问。

    只是现在家里还没整修完毕,连落脚的地方也没有,根本无法招待客人,只能过段时间再说。

    目送夏百川离开,贾芸刚要推车回家,一个叫贾珐族叔上前说道“芸哥儿,听说你要找商铺,有没有这回事儿”

    贾芸颔首道“是有这事儿,怎么了,珐叔可有什么好消息”

    “呵呵,我刚从街头米店过来,碰到了钱员外,听他说那家米店因经营不善关闭了,你可以抽空去看看。”贾珐笑着说道。

    贾芸脸色一喜,拱手谢道“多谢珐叔相告,我这就过去看看。”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗