笔趣阁 > 玄幻小说 > 开卤味店后,我暴富了 > 正文 71.小笼包包子儿皮薄薄的,油汪汪的肉馅儿……
    她夸他做的花卷好吃, 她真的好好啊

    沈沐也想让自己变得更好,这样才能配得上颜烟。

    啃完一个花卷,颜烟嘬了嘬手指的肉沫, 感叹“谢谢你的花卷, 剩下的我可不可以带回家”

    她唇色嫣红, 沈沐垂眸,不敢多看“可, 可以。”

    颜烟心道,他好内向, 说话老是结结巴巴。

    她又问“昨天的水蜜桃吃完了吗, 我送你一兜番茄吧, 我家卖的是沙瓤番茄, 可好吃了。”

    沈沐“还没,你送的桃子很甜。”

    颜烟得意扬了扬下巴“当然了, 那是我老家果农种的桃子, 因为不方便运输, 外面很难买的。”

    她把剩下的花卷放到打包盒里,洗干净的饭盒还给沈沐。

    颜烟要回厨房忙碌了,让他自己呆着。

    沈沐掏出手机跟设计师联系, 因为着急入住,他买的精装现房,自己买点家具、电器、厨具, 约莫后天就能入住。

    颜烟浏览一圈群消息, 尽管大家嘴上嫌辣卤鱿鱼须贵,但身体很诚实,还没到营业时间,店里来了很多张年轻面孔。

    平时都是住附近居民排在前面, 只有推出新品时,才会出现这种盛况。

    叶嘉到的时候,发现又是沈沐排在第一。

    她朝颜烟看去,她家老板每天呲个牙嘎嘎乐,好像一点都不明白耶。

    叶嘉摇头,给自己套上厨师帽和口罩,准备进入工作状态里。

    忙完,颜烟挑开帘子,瞅见沈沐还在等沈圆她们,想起昨天想要招待安欣姐姐,结果没有多余凳子坐的窘迫。

    几十平的店面,角落里堆放了水蜜桃和沙瓤番茄箱子,有点占地方,如果想要在店里摆放几张餐桌椅,以供食客们休息、用餐,似乎有点困难。

    店里重新装修后,撤去吧台,平时她用高塑料凳充当饭桌,蜷缩在小板凳吃饭,不够舒展,感觉肠胃被挤压到了。

    还是得弄个餐桌,方便顾客,也方便她自己。

    等空闲的时候,问问卖家具的老板,看有没有好的方案。

    “帮我称一小把鱿鱼须,看有多重”

    叶嘉“十八块,可以吗”

    吕妍点头“可以可以。”

    拿到打包盒,吕妍被鱿鱼须的焦糖色色泽,勾得流口水,抓起一条鱿鱼须,迫不及待送进嘴里。

    收干的辣卤汁全部煮进去,鱿鱼须麻麻辣辣,好入味。

    浑身裹满了辣椒和花椒,一不下心溜进一颗花椒到口腔里,牙齿和舌尖升腾起花椒的浓麻,麻得舌尖发懵,麻得牙酸,辣椒的辛灼,后知后觉浮出。

    鱿鱼须q弹劲道,嘎嘎香

    手指上的卤汁也好香,吕妍嘬了嘬手指,意犹未尽。

    嚼着好过瘾啊

    邱可到的时候,正好撞见吕妍买到鱿鱼须,忙问“姐妹好巧,你买了鱿鱼须啊,味道怎么样,好吃吗”

    吕妍“好吃,蛮耐嚼的,很适合当追剧小零食。就是我买得少了点。”

    邱可哀嚎一声“啊,我们买的也不多。”

    说话间,沈圆已经奔去找她二哥。

    沈圆狗腿子说“二哥,辛苦你啦。”

    “下次你可以晚点来。”沈沐看向颜烟的方向。

    沈圆带着她朋友到店里后,颜烟扔下他,跟郁南知说话去了。

    沈圆“”

    帮忙排队的人是大爷,沈圆哄着说“好,明天我一定来晚点,我的卤味可以给我了吧”

    拿到卤味,沈圆高兴和两位好友分享。

    来的路上热浪滚滚,她们快热死了。

    找了个冷空调风口,沈圆往嘴里塞一根鱿鱼须,很有嚼头,嚼着很入味,越嚼越香“麻麻辣辣,好弹牙,爱了爱了。”

    郁南知附和点头,说“这个鱿鱼好鲜,我看群里有人说颜记卤味更好吃了,昨天我就感觉牛肚比外面买的新鲜,今天的鱿鱼也好鲜美啊”

    邱可咀嚼着,又往嘴巴里塞一根鱿鱼须,含糊说“我感觉一样啊,还是一样好吃。”

    路过的颜烟,默默在心底说,当然更好吃了,她冰箱保鲜室里装了各种葱露,姜露,鱿鱼露之类的。

    本以为不算金手指的采集术,竟然可以帮助提高食材的鲜味。

    香料没变,卤货比以前更鲜,大致上不变,只有味觉比较灵敏的人才能吃出来。

    邱可,大概就是味觉稍微迟钝的。

    夕阳西下,圆月高悬。

    颜烟跟沈圆她们挥挥手,前往公交站台的路上,半路她拐去附近的家具城,拿出自己拍的店面照片给老板看。

    问“我的诉求是在有限的空间里,我想做那种长条形的餐桌,可以容纳许多食客的餐桌。”

    家具店老板拍板说“你说的是不是旋转火锅店的那种桌子”

    老板的话,一语点醒梦中人,颜烟点头“对,就是那种可以放很多凳子的。”

    看过样货,颜烟很满意。

    双方讨价还价完,颜烟支付五百元的定金,让老板店里的师傅明天上午运送到店里。

    敲定完,颜烟回家晚了点,黄秀兰的电话立马拨来“以前这个时间都到家里,今天怎么还没到家”

    颜烟回“刚去家具店给店里买了餐桌,我刚下公交车,马上到。”

    黄秀兰嗯一声,让她路上注意安全,挂掉了电话。

    客厅里,颜国华和黄秀兰边看电视,边等女儿回家一起吃饭。

    黄秀兰跟颜国华闲聊“今天我们单位领导给我介绍他侄子,我领导见过咱们烟烟,就想撮合她们相亲见一面,认识了解下。”

    颜国华追问“然后呢”

    “我拒绝了。”顿了顿,黄秀兰又说“我们领导她侄子家境好,长得好,是个富二代,仗着家里有钱,游手好闲,一份正儿八经的工作都没有,我不喜欢这样的。”

    颜国华跟老婆站到同一战线“家里有钱,是父母有本事,孩子游手好闲,那肯定不行,我们做家长的不能同意。”

    黄秀兰说“咱们烟烟实在遇不到合适的,我宁愿她一直单身,也不希望我女儿跟静静一样随便找个男人嫁了。静静婚后过得那叫什么日子,听说前夫一直纠缠她,看静静现在能挣钱,还想跟静静复婚,听着就糟心。”

    颜国华“对,咱们一定要好好给把关,不能让烟烟走她表姐的老路。”

    “谁敢欺负我女儿,我有他好看的。”黄秀兰平时不怎么发威,生起气来,能脱掉高跟鞋,跟人干架拼命的。

    “亲爱的爸爸妈妈,我回来啦”颜烟推门而入,扫见客厅里两夫妻,好奇“干嘛呢,你俩今天怎么这么严肃”

    见到女儿,黄秀兰绷紧的面部线条柔和下来“没你的事,洗手准备吃饭。”

    饭桌上,颜烟带来的鲜肉花卷,得到黄秀兰的好评。

    黄秀兰咬下一角花卷,好奇“又是上次送你牛肉包子的朋友,送的”

    颜烟点头“对啊,就是他。”

    颜国华看着鲜肉花卷“看着花样子,谁知道好不好吃”

    黄秀兰拿起一个花卷,塞到他嘴里“尝尝看,不就知道了。”

    尽管颜国华不想承认,不得不说,这花卷花样子好看,吃着也还行哈

    当然,比他差得太远了。

    见母女俩夸鲜肉花卷,颜国华扯开话题,说起他明天到店里做鱼糕的事情,提前问颜烟预支买食材的费用。

    颜烟颇为大方,转给他五百块钱。

    这可是五百块的巨款啊

    打从结婚后,颜国华兜里很少见到这么一大笔钱。

    颜国华眼中一喜,下一秒听到女儿说“我给你发了一张清单,顺便帮我买点卤香料和其它配料。”

    原来不是给他的,颜国华哦一声,耷拉着脑袋,没精打采。

    颜烟朝黄秀兰看去一眼,见老妈只顾着啃花卷,没注意这边。

    她悄悄凑来说“多的钱,给你当跑腿费。”

    颜国华立马喜气洋洋“还是闺女儿好,闺女就是爸爸的小棉袄。”

    黄秀兰侧目“你们父女俩狼狈为奸,又背着我筹谋干什么坏事”

    颜国华嘘一声“这是我们的秘密。”

    黄秀兰轻哼,把最后一角花卷塞入嘴巴。

    一早,菜市场里,人满为患。

    今天周末,菜市场里多了很多张年轻面孔。

    大家趁着休息日,下厨给自己做一顿简单美食,满足味蕾,抚慰工作日的压力。

    摩肩擦踵,挤来挤去,终于叫颜国华挤入鱼摊。

    这家商贩卖的鱼新鲜又便宜,不骗称,大家都爱到他这里买。

    今天鱼贩的生意格外红火,颜国华等不及排队让老板帮忙杀鱼,过完称,直接套袋,带回店里杀。

    陆陆续续,采买完所有香料和配料,一算账,颜国华发现女儿给的五百块钱,花得只剩下十块零五毛

    贴心小棉袄漏风了。

    算了,十块零五毛的跑腿费,也是一笔小钱钱啊。

    揣着十块零五毛,颜国华高高兴兴回到店里。

    熬完酸梅汤,颜烟正在监督师傅们安装桌椅

    颜国华路过,立马被女儿抓了壮丁。

    日常生活常识的许多地方,颜烟经验浅,不太懂,颜国华阅历丰富,一眼看出问题。

    有颜国华坐镇,师傅们不敢糊弄。

    几分钟搞定,颜烟看向颜国华,见他点头后,利落结算尾款。

    这里没事,颜国华拎着两条大草鱼回厨房。

    新鲜的草鱼,刮出的鱼茸晶莹剔透,鱼肉白嫩、细腻,淡淡的鱼腥味。

    淡水鱼,几乎都免不了有泥土的鱼腥气。

    颜国华小心翼翼去掉鱼头、鱼红,鱼皮,刮出的鱼茸透净如薄玉,单独放到一个容器里。

    鱼头可以拿来炖豆腐吃,或是拌上青红剁辣椒,一起上锅蒸熟,剁椒鱼头,可是一道咸辣适口的下饭菜。

    不起眼的鱼皮,也有妙用。

    鱼皮切成细条,加葱姜、料酒,焯水去腥后,可以切碎几个泡椒,及少量泡椒水,食盐、五香粉、香油、麻椒油等,一起调个料汁拌拌,做个泡椒鱼皮。

    脆脆嫩嫩,泡椒辣香,放冰箱内冷藏几小时,泡椒鱼皮吃起来很爽口的。

    做鱼糕剩下的鱼肉鱼骨,也不会浪费掉。

    被颜国华用葱姜水、料酒、黑胡椒粉、蒜末和食盐,一起腌制。

    静静等待鱼糕上锅蒸熟的时间里,颜国华把刚才腌好的鱼肉骨取出,倒入少量面粉,少量清水,用筷子搅拌搅拌,让每一个鱼块挂上浓稠的面糊糊。

    筷子插入植物油里,冒出小油泡,油温可以了。

    颜国华下饺子似的,逐一请进裹着面糊的鱼块。

    鱼块一下锅,油锅内滋滋翻腾。

    随着小油泡泡不断翻腾,空气里飘出油香和面糊香。

    炸到两面金黄的鱼块,隔壁孩子有没有馋哭,颜烟不知道,反正她快被馋哭了。

    炸好的金黄鱼块被捞起,放到容器上方过滤掉油脂。

    颜烟馋得口水哒哒,叼起一个鱼块,烫烫的,蛮香的。

    炸得脆脆香香的,一口咬下,脆皮咔擦一声。

    面糊糊里裹着蒜末,时不时就能嚼到被油脂炸香的蒜粒。

    因为外面有一层金黄面糊裹着,鱼块里大部分的水分被保留下来,鱼肉白白的,像是嫩汪汪的蛋白。

    因为加了葱姜和料酒去腥,鱼块吃着不腥不柴,还能看到里面的汁水,外酥里嫩,绝绝子啊

    颜国华扭头问“咸淡怎么样”

    颜烟嘬着手指“咸淡刚好,很香。”

    见她又去拿油炸鱼块,颜国华嘱咐说“少吃点,小心热气。”

    想到沈圆和郁南知疯狂吃炸货,第二天牙龈肿痛,只能喝米粥的悲惨经历,颜烟心下戚戚。

    鱼块已经拿到手里,不好放回去,她努力说服自己“就吃最后一块。”

    炸完鱼块,颜国华用打包盒装好,鱼皮和鱼头豆腐也装走两份。

    另一个鱼头也被他打包带回家,晚饭做个剁椒鱼头。

    临走前,颜国华对颜烟交代“你自己吃,我带回去跟你妈妈一起吃。你看着点锅里的鱼糕,我没回来的话,你自己涂蛋黄液。”

    颜烟觉得他好啰嗦“知道了知道了,你快去送饭。”

    今天黄秀兰单位临时有一个线上会议,她在家里走不开,不然也一起到颜烟店里,免得颜国华来回两边跑。

    送走颜国华,颜烟端着菜碗饭碗到店里的圆形长桌吃饭。

    高桌子高板凳,就是比将就用塑料凳吃饭舒服。

    刚从外地旅游回来,杨金枝拖着行李箱回到家中。

    听见厨房传来异响,杨金枝寻声过去,看见沈沐揉着面团,骨节分明的手指沾满了面粉。

    见到杨金枝,沈沐喊“姨妈。”

    杨金枝嗯一声,沈沐抵达城市的第一天,杨金枝就邀请他到自家住,被婉拒沈沐,他说自己订了酒店。

    第二天,沈沐主动问她借用厨房。

    难得他肯开这个金口,杨金枝哪有不同意的,托人把钥匙给他。

    杨金枝不太理解他,感叹“这么漂亮的手指,握画笔多好啊你要喜欢吃,可以花钱雇人做给你吃,没必要把宝贵的天赋和时间,浪费在这种小事。”

    沈沐揉面团的动作一顿“可是我并不觉得浪费时间,它会让我的内心感到安宁。”

    杨金枝微怔,又很惋惜“嗯,你要不要搬来姨妈一起住,住酒店不干不净的。”

    沈沐“我买了一套现房,明天差不多能入住。”

    杨金枝更诧异了,他来这里买房做什么

    他跟个闷葫芦似的,嘴风紧,不想说的,别人也问不出来。

    杨金枝琢磨着,改天有时间问问沈圆。

    醒好的面团,擀开擀薄,裹上肉馅儿,捏出漂亮的褶皱,标准包子需要十五个花褶。

    沈沐认真细数,褶皱一个不少。

    色、香、味,俱全,他丝毫不马虎。

    甚至他已经想到当颜烟看到这些小包子们,眼里放光的模样。

    冷水下锅,把小包子们挨个摆进蒸笼屉里,大火烧开上热汽后,转小火,蒸十五分钟,关掉燃气,继续焖五分钟。

    中途不能揭开锅盖,蒸出来的包子才会蓬松,不塌,白白软软。

    蒸包子的碎片时间里,沈沐拿一块抹布把厨房收拾得干干净净,纤尘不染。

    他习惯边做饭,边收拾,看不得一点点脏东西。

    关火焖五分钟时间里,他把垃圾袋拿出去扔掉。

    回到厨房,净手,打包小笼包。

    杨金枝放下行李箱子出门,不在家中,沈沐留下字条和钥匙,还有厨房的一屉小笼包。

    推开店门。

    迎面而来一阵冷气,沈沐脑袋里想着应该买辆车,打车不是很方便

    扫见厨房帘子被挑起,沈沐眼里亮晶晶“颜老板,我”

    对上帘子后的中年男人,沈沐涌到喉头的话,哽住。

    中年男人先是困惑打量他,然后扭头对身后说“烟烟,好像是找你的。”

    里面传来颜烟的声音“来了,老爸。”

    颜烟的爸爸

    沈沐紧张不安,颜烟的爸爸会不会讨厌他

    他压制着呼吸频率,大气不敢出,喊“叔叔好。”

    颜国华的眼神扫过他手里的饭盒,打量他“你也好。”

    有人找她,颜烟一下子猜到是谁。

    她从厨房出来,见到老爸的眼睛跟射线似的,上下打量,沈沐站在原地,任由打量。

    啥情况

    气氛有点怪怪的,颜烟主动给他们介绍认识“爸,这是沈沐,沈圆的哥哥。”

    沈沐喊“叔叔,这是我给颜老板带的小笼包。”

    “小笼包”听到小笼包,颜烟的眼睛弯成了月牙“哇,我正好想吃这个。”

    颜国华瞅着那个臭小子拧松保温饭盒,递来。

    还挺细心。

    不对,颜国华立马摆正心态。

    他看女儿轻松打开保温饭盒,深深吸一口包子香“是小笼包的味道,好香,谢谢你啊,沈沐。”

    说完,她扭头把保温饭盒递来“爸爸你尝尝看,沈沐做的包子可好吃了。”

    颜国华品了品,看来还不是第一次送。

    难道上次的牛肉包子和昨天的鲜肉花卷,都是这个臭小子送的

    见颜国华沉默不说话,颜烟晃了晃手里的小笼包“爸爸,你发什么呆”

    颜国华回过神,瞅着面前的小笼包子,再瞅瞅不争气没出息的女儿,被外面臭小子几个包子,骗得嘎嘎乐。

    颜国华心中冷哼,他倒要尝尝看一个破包子,能又多好吃

    拿起一个小笼包,约莫比荔枝大一圈,颜国华放到嘴里咬破。

    咦,包子皮薄薄的,油汪汪的肉馅儿,汤汁儿也很多呢。

    等等,不对,这臭小子想拐他的小棉袄,他怎么被臭小子一个包子收买了

    什么破包子,一点都不好吃,因为怕浪费粮食,颜国华把剩下的半个小笼包塞到嘴里。

    男人看男人最准了,臭小子想拐他女儿,没门。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号